研究表明 幼儿比成人安全地消耗更多的糖
发布于：2020-12-29 被浏览：2663次
研究表明，美国儿童每天消耗7茶匙糖。比尼克斯酒吧还多。
研究人员发现，在1岁之前，糖成为美国人日常饮食中的主食。19-23个月的宝宝，平均每天摄入7茶匙以上的糖，超过了士力架吧和成人每天推荐的最大值。
研究人员查看了2011年至2014年全国健康和营养检查调查中800多名6至23个月婴儿的数据，其中父母记录了他们孩子在24小时内吃的所有食物。他们发现：
85%的婴幼儿每天吃糖。
大约60%的6到11个月的婴儿每天平均增加1茶匙糖。
98%的12至18个月的婴儿平均每天增加5.5茶匙糖。
19至23个月的婴儿中，99%平均每天摄入超过7茶匙的糖。
美国心脏协会建议成年女性和2至19岁的儿童不要超过6茶匙(25克)，成年男性不要超过9茶匙(36克)，尽管过去的研究表明大多数美国人摄入更多。
疾病控制和预防中心(CDC)的营养流行病学家柯尔斯顿赫里克(Kirsten Herrick)说，这是我们第一次研究2岁以下儿童的糖摄入量。研究人员计算了含有蔗糖、高果糖玉米糖浆、蜂蜜或其他形式糖的食物，但不包括水果、蔬菜和牛奶中的天然糖。
作者认为，高糖饮食与哮喘、蛀牙、肥胖、高胆固醇和高血压有关。虽然天然糖和加工食品中添加的糖没有显著差异，但研究人员表示，添加的糖被认为是有害的，因为它通常不会伴随着其他营养益处，一种是来自吃含有天然糖的食物，如苹果中含有的纤维和维生素。
赫里克说，减少自己和孩子饮食中糖分含量的最简单方法是选择你知道自己没有的食物，比如新鲜水果和蔬菜。
赫里克将在2018年波士顿的美国营养学会会议上介绍这项研究。她说，这些发现可能会影响即将出台的2020-2025年美国饮食指南。